3D szilikon tortaforma – sütőtök, szárformával (2 részes szett)

Készíts látványos, élethű tököt desszertként! A nagyméretű szilikon forma mély, határozott bordázatot ad, a kész torta pedig valódi tökként néz ki a tálalóasztalon. A szetthez külön kis forma tartozik a tök szárához, így a dekoráció is pontosan passzol – nem kell marcipánból vagy fondantból kézzel formázni.

Elsősorban fagyasztott technikához készült: mousse, bavaroise, cremeux vagy parfé tölteléket fagyasztasz benne, majd kiborítás után tükörglazúrral vagy bársonyspray-vel vonod be. A rugalmas szilikon szépen enged, a felület sima és hibátlan marad.

Mire használható:

• mousse torta, entremet, bavaroise
• parfé, fagylalttorta, félparfé
• zselés desszertek, panna cotta
• csokoládéhéj, temperált csokoládé burkolat
• sütőben sült piskóta vagy kevert tészta

Tökéletes választás Halloweenre, hálaadásra, őszi esküvőkre és cukrászdai kínálat bővítéséhez.

Paraméterek

• Anyag: élelmiszeripari szilikon
• Részek száma: 2 (tökforma + szárforma)
• Tökforma: 215 × 88 mm
• Szárforma: 42 × 36 mm
• Kész desszert átmérője: kb. 150 mm
• Hőállóság: -40 °C-tól +230 °C-ig
• Sütőben, hűtőben és fagyasztóban használható
• Mosogatógépben mosható
• Szín: fehér