Colour Mill Oil Blend olajbázisú ételszínezék, piros, 100 ml
11 000 Ft
Raktáron
Olajbázisú ételszínezék vajkrémhez, csokoládéhoz, ganache-hoz és fondanthoz. Élénk, csíkmentes szín, ami nem veri szét a krémet.
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett · Szállítás és fizetés
Leírás
A Colour Mill Oil Blend azért működik ott, ahol a hagyományos színezék nem: a vizet kivonták belőle, és sütőolajjal helyettesítették. Így a színezék elegyedik a zsíros alapokkal – vajkrémmel, csokoládéval, ganache-sal, fondanttal – ahelyett, hogy szétdolgozhatatlan csomókat vagy csíkokat hagyna, vagy megtörné a krémet.
- Olajbázisú, kifejezetten zsíros alapokhoz: vajkrém, csokoládé, ganache, fondant
- Élénk, telt szín, ami nem fakul ki
- Csíkmentesen elegyedik, nem veri szét a vajkrémet
- Nagyon kiadós – néhány csepp is látványos színt ad
- 100 ml-es kiszerelés
Használat
Kezdd kis mennyiséggel: koktélpálcika végével vidd bele a krémbe, és keverés közben fokozatosan mélyítsd a színt. Maximális felhasználási dózis: 2,94 g/kg.
Összetevők
Nedvesítőanyag: E422, növényi olaj (repce), színezék: E129, emulgeálószer: E322 (SZÓJALECITIN), E433.
E129: a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat.
Tárolás
Hűvös, száraz helyen tartsd, napfénytől védve.