Luker Cumbre 58% Cukormentes Csokoládé 200G
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett · Szállítás és fizetés
Leírás
Cukormentes étcsokoládé édesítőszerrel. Ebben a csokoládéban is a kakaó íze a meghatározó, ugyanakkor citrusos és gyümölcsös aromák is feltárulnak benne, sőt egy csipetnyi menta is, amit izgalmasan ellenpontoz a termék édeskés jellege.
🍫 Termékleírás
A Luker Cumbre 58% egy 58% kakaótartalmú étcsokoládé bevonó (couverture), amelyet a Luker Chocolate fejlesztett ki a Balance termékcsalád részeként. Cukormentes, cukor helyett maltitollal édesített, kifejezetten professzionális cukrászati és csokoládékészítési felhasználásra.
🌱 Fő jellemzők
Kakaótartalom: minimum 58% kakaószárazanyag
Édesítőszer: maltitol (cukoralkohol)
Tejtartalom: 0% (tejmentes)
Alkalmas: vegetáriánus és növényi alapú étrendhez
Gluténmentes, Non-GMO és kóser
🍫 Ízprofil és állag
Intenzív, harmonikus étcsokoládéíz
Kiegyensúlyozott édesség a maltitolnak köszönhetően
Enyhe savasság, finom citrusos és gyümölcsös jegyekkel, friss, enyhén mentás lecsengéssel
Közepes keserűség, sima, krémes szájérzet
Cukormentes volta ellenére hasonlóan viselkedik, mint a hagyományos csokoládé (jól olvad, szépen kristályosodik)
🧁 Felhasználási területek
Sokoldalúan alkalmazható professzionális cukrászati munkákhoz:
Táblás és formázott csokoládék
Pralinék, bonbonok és trüffel töltelékek
Ganache-ok
Bevonások, csorgatások
Süteményekhez, desszertekhez, csokoládédekorációkhoz
Tárolás: hűvös, száraz helyen (ideálisan 18–20 °C), 65% alatti páratartalom mellett
Védeni kell hőtől, nedvességtől, közvetlen fénytől és erős szagoktól
🧪 Összetevők:
Kakaómassza, Maltitol, Kakaóvaj, Emulgeálószer (SZÓJAlecitin), Természetes vanília kivonat
Fogyaszthatják:
• Kóser: igen
• Vegetáriánusok: igen
• Vegán: igen
Nagyobb mennyiségű fogyasztása az édesítőszer miatt hashajtó hatást okozhat!
NYOMOKBAN TARTALMAZHAT TEJET ÉS GLUTÉNT!
Átlagos tápanyagérték 1 adag 100g
Energia: 2016kJ / 480 kcal, Zsír: 36 g, amelyből telített zsírsavak: 22 g,
Szénhidrát: 53 g, amelyből cukor: 0 g, Rost: 8 g, Fehérje: 6 g, Só: 0 g
LOT: 4102850 / Minőségét megőrzi: 2026.06.05.
Forgalmazza: Magyar Zeelandia Kft. 6000 Kecskemét, Matkói út 34/a