Saracino Izomalt 500g

Sugar Plus az izomalt kereskedelmi neve, amely egy speciális kemény díszítésekhez használt cukor. Egy edényben, gázon vagy mikrohullámú sütőben kell felolvasztani, anélkül, hogy túl sokat kevernénk, hogy elkerüljük a levegőbuborékok képződését. Amikor teljesen feloldódott és áttetsző szirup állagúvá válik, néhány percig pihentetni kell, amíg kissé lehűl, majd a megfelelő technikákkal különféle díszítések készíthetők belőle:

Önállóan: formákba vagy más sablonokba öntve eredeti, átlátszó díszek készíthetők.

Tömeges feldolgozás: a kb. 40 °C-ra hűtött massza, egy melegítő lámpa segítségével, cukormasszaként formázható, így átlátszó vagy áttetsző, látványos formák alakíthatók ki.

Fúvott cukor: az anyag üvegszerű módon formázható.

Összetevők: Izomalt

Tárolási javaslat: A terméket hűvös, száraz helyen kell tárolni, közvetlen fénytől védve.

TÁPÉRTÉKJELÖLÉS

Átlagos tápanyagérték 1 adag 100g

Energia: 970 kJ / 233 kcal

Zsír: 0 g — ebből telített zsírsavak: 0 g

Szénhidrát: 97 g — ebből cukrok: 0 g

Fehérje: 0 g

Só: 0 g