Scaldis White fehér bevonó 500g
Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett · Szállítás és fizetés
Leírás
A Scaldis White egy kiváló minőségű, fehér csokoládé ízű bevonómassza, amelyet cukrászati és sütőipari felhasználásra fejlesztettek ki. Ideális torták, sütemények és desszertek bevonására, díszítésére vagy csokoládédekorációk készítéséhez. Olvasztás után sima, fényes felületet ad, könnyen kezelhető, és kellemes, krémes ízt biztosít a kész termékeknek.
Felhasználási javaslat: Gőz felett vagy mikrohullámú sütőben 45/50 °C-ig melegítjük, 38/42°C a legjobb minőség a száradás és fényesség elérése érdekében. Ha a szárítást alagútban végzik, ajánlott az alagút bemeneti hőmérsékletét 4/5 °C-ra és kimenetelét 10/12 °C-ra állítani, relatív páratartalom < 55%.
Összetevők: cukor, növényi zsír frakcionált és teljesen hidrogénezett (pálmamag), zsírszegén kakaópor, emulgeálószer E322, E422, aroma.
NYOMOKBAN TARTALMAZHAT GLUTÉNT!
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 2322 kJ/579 kcal, zsír: 36,3 g, amelyből telített zsírsavak: 34 g,
szénhidrát: 59,1g, amelyből cukrok 59g, rost: 0,0 fehérje: 2,6g, só: 0,88g
kakaóvaj tartalom: nem tartalmaz
tej szárazanyag tartalom: 17.5% +/-2
tejzsír tartalom: 1.46% +/-0.5
LOT: 2523850 / Minőségét megőrzi: 2026.11.28.
Tárolás: Hűvös, száraz helyen 15-25 °C között, relatív páratartalom <65%.
Forgalmazza:
Magyar Zeelandia Kft., 6000 Kecskemét, Matkói út 34/a.