Saracino Chantélice Burkoló és díszítő krém mix 500g

CHANTÉLICE egy kifinomult, tejszín ihlette poralap, amely könnyű, selymes és stabil habtejszín készítésére alkalmas. Levegős textúrája és finom íze ideálissá teszi díszítésekhez, töltelékekhez és bevonatokhoz – bármilyen éghajlaton, még a legmelegebb környezetben is.

A termék rendkívül sokoldalú. Általában vízzel és tejjel készítik, így kiegyensúlyozott állagú, könnyen kezelhető krémet kapunk. Gyümölcslevekkel és más fogyasztható italokkal, például növényi italokkal, főzetekkel vagy kávéval is kompatibilis. A CHANTÉLICE kiválóan párosítható ízpürékkel, aromákkal és ételfestékekkel, végtelen testreszabási lehetőséget kínálva.

Fő jellemzők:

Könnyű, sima és stabil állag: Puha, mégis tartós – ideális töltelékekhez, bevonatokhoz és precíz díszítésekhez.

Világos szín: Tiszta, fehér árnyalatának köszönhetően elegáns befejezésekhez tökéletes, és könnyen színezhető Saracino ételfestékekkel.

Gyors és egyszerű elkészítés: Pár perc alatt kész – csak adj hozzá vizet vagy tejet, és verd fel.

Semleges, finom íz: Enyhe vaníliás jegyekkel, amelyek jól harmonizálnak bármely Saracino ízzel vagy ízpürével.

Garantált stabilitás: 30 °C-ig megőrzi az állagát, fagyasztható, és bármilyen desszertben felhasználható.

Egy 150 g-os adag elegendő egy ⌀ 25 cm-es torta megtöltéséhez és bevonásához, vagy kb. 24–30 cupcake díszítéséhez.

Használati útmutató:

Önts 200/250 g CHANTÉLICE port egy tálba 200 g hideg vízzel és 200 g hideg tejjel.

Kézzel keverd el, hogy a por hidratálódjon, majd elektromos habverővel, nagy sebességen verd 2–3 percig, amíg puha, jól felvert krémet kapsz. Ezután ízesítheted és színezheted tetszés szerint.

Csak tej használatával krémesebb, vízzel pedig könnyedebb állagot kapsz.

Összetevők: cukor, szárított glükózszirup, pálmamagolaj, emulgeálószerek: E471, E472a; tejfehérjék, kukoricakeményítő, sűrítőanyag: E401; stabilizátor: E340; csomósodásgátló: E341.

Allergének: TEJ

Esetleges kereszt-szennyeződések: tojás, földimogyoró, szója, diófélék: MANDULA, MOGYORÓ, PISZTÁCIA.

Tárolás: A port eredeti csomagolásában, hűvös, száraz helyen tárold, közvetlen napfénytől és hőtől védve. A kész krémet néhány napig hűtőben kell tartani. Használat előtt alaposan keverd át.

Gyakran ismételt kérdések

Mi a CHANTÉLICE?

A CHANTÉLICE egy innovatív poralap, amellyel könnyed, tejszínhab jellegű krémet készíthetsz. Rendkívül sokoldalú, tökéletes torták, sütemények, díszítések és töltelékek készítéséhez.

Hogyan kell elkészíteni?

Önts 200/250 g CHANTÉLICE-t egy tálba 200 g hideg vízzel és 200 g hideg tejjel. Kézzel keverd el, majd nagy sebességen verd 2–3 percig, amíg puha, habos csúcsokat kapsz. Ezután ízesítheted és színezheted ízlés szerint.

Gazdagabb eredményhez csak tejet használj, könnyebb változathoz vizet. Kiváló torták, piték, sütemények, fagylaltok, gyümölcsök, italok és minden olyan desszert díszítésére, amelyhez lágy, mégis tartós bevonat szükséges.

A semleges fagylaltalaphoz adva krémesebbé és levegősebbé teszi azt, valamint stabilizátorként működik friss tejszínnel keverve.

Megváltozik az íze, ha vízzel készítem tej helyett?

Igen. Tejjel gazdagabb, hagyományosabb ízt kapsz, de rövidebb eltarthatóságot. Víz használatával könnyebb, semlegesebb íz és hosszabb tárolhatóság érhető el.

Szobahőmérsékleten tartható a krém?

Igen, ha vízzel készült, több órán át eltartható szobahőmérsékleten is. Melegebb környezetben azonban ajánlott hűtőben tartani. Tejjel készített változat esetén a friss tejtermékek tárolási szabályait kövesd.

Milyen ételfesték a legjobb hozzá?

Mivel alacsony zsírtartalmú, gél vagy vízben oldódó porfesték ajánlott az élénk, egyenletes színek eléréséhez.

Használható töltelékként?

Természetesen! A CHANTÉLICE tökéletes torták, tekercsek és desszertek töltelékéhez. Könnyen ízesíthető SUPREME (Saracino ízpürékkel), és kombinálható Creamix vagy Saracino Meringa Mix termékekkel még kreatívabb eredmény érdekében.

Alkalmas tortaburkoláshoz?

Igen! Stabil állagának köszönhetően a CHANTÉLICE megtartja textúráját nagyobb torták esetében is, és sima, egyenletes felületet biztosít.

Meddig tartható hűtőben?

A használt folyadéktól függően: vízzel kb. 4–5 napig, tejjel kb. 2–3 napig. Használat előtt mindig keverd át.

Fagyasztható a krém?

Igen. Felengedés után csak keverd át, és visszanyeri eredeti állagát.

Tartalmaz allergéneket?

Igen, tejfehérjéket tartalmaz. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, tojást és szóját is tartalmazhat.

Gluténmentes?

Igen, a CHANTÉLICE gluténmentes.

Használható habzsákban?

Igen! Szilárd, stabil állaga miatt kiválóan alkalmas részletes díszítésekhez is.

Megtartja az alakját magas hőmérsékleten?

Igen, a CHANTÉLICE akár 30 °C-ig (86 °F) is megőrzi szerkezetét, így meleg környezetben és rendezvényeken is ideális.

Növényi alapú és vegán?

Növényi eredetű összetevőkből készül, de tejfehérjét tartalmaz, ezért nem vegán. Vegetáriánusok számára általában megfelelő.

Meddig áll el a por, ha felbontottam?

Megfelelő tárolás esetén a minőségmegőrzési időpontig eltartható. Felbontás után javasolt légmentesen zárható tasakban, fénytől és hőtől védve tartani.