Tortaostya, Cukorlap, Fondantlap és Transzferfólia

Tortaostya, cukorlap és csokoládé transzferfólia

A nyomtatást a Choco Sheet® laminált részére "tükör módban" kell végezni (póló nyomtatás).

 A nyomtatási minőséget "magas"-ra kell állítani.

 A Choco Sheets® lapokat a nyomtató elülső adagolótálcájába kell helyezni.

 A fehér csokoládéra való nyomtatás erősen ajánlott, mivel az ehető tintával nyomtatott minta nem biztos, hogy látszódni fog az étcsokoládén.

 Hagyja, hogy a tinta kellőképpen megszáradjon. A Choco Sheets®-re való nyomtatás után a száradási idő kb. 30-60 perc, addig nem szabad a csokoládét felvinni a fóliára. A sötét színek hosszabb száradási időt igényelnek (különösen a fekete)

 Ideális munkakörülmények: szobahőmérséklet 20°C és 50% alatti páratartalom, ha a páratartalom túl magas, növelje a szobahőmérsékletet 23°C-ra. (a higrométer használata erős

ajánlott)

 Temperált csokoládét (31,5°C) lehet felvinni a Choco Sheets® lapokra, majd várni kell, amit az megköt.

 Amikor a csokoládé kihűlt, a Choco Sheets® eltávolítható, és a minta átkerül a csokoládéra.

 A transzferfólia használatakor a csokoládéval fa vagy műanyag munkafelületen dolgozzunk, kerüljük a fém ill. márvány felületet.