Alkategóriák

• 

  Ostyalap nyomtatás

  Mi is az az ostyalap? Milyen ostyalapok vannak? Milyen tulajdonságai vannak az ostyalapnak?

  Ostyalap (angolul: wafer paper)

  Mi az az ostyalap?
  Az ostyalap burgonyakeményítőből, vízből és növényi olajból készül.
  Szárazabb, vékonyabb és enyhén áttetsző, textúrája hasonlít a vékony kartonpapírhoz.

  Ajánlott felhasználás:

  • Különálló díszek (pl. pillangók, virágok)
  • Egyszerűbb, rajzolt stílusú minták
  • Kekszek, muffinok, csokoládéra helyezett díszek
  • Száraz, fondanttal burkolt felületek

  Főbb tulajdonságai:

  • Száraz és könnyű – jól megtartja a formáját
  • Költséghatékony – ideális nagyobb mennyiség esetén
  • Semleges ízű – nem befolyásolja a sütemény ízét
  • Nyomtatható – a színek enyhébbek, kevésbé élénkek, mint cukorlapon
  • Könnyű súly – kiváló 3D-s díszekhez, álló dekorelemekhez

  Tárolási javaslat:

  • Száraz, lapos helyen tárold!
  • Óvatosan kezeld – kiszáradva törékennyé válhat!
  • Nem kedveli a tejszínes és mascarpone-s krémeket!

   Ostyalap vastagság – melyiket válaszd?

  Üzletünkben kétféle ostyalapra nyomtatunk, amelyek kizárólag a vastagságukban különböznek. Mindkét típus tökéletesen ehető, de más-más célra ajánljuk őket:

  ---

  Normál ostyalap – 0,60 mm

  • Vastagabb és erősebb kivitel
  • Merevebb, strapabíróbb
  • Könnyebb vágni és formázni
  • Ideális álló, térbeli dekorációkhoz, például:
    • Pillangók
    • Muffin-topper figurák
    • 3D virágok, sziluettek
  • Lapos dekorációkhoz is használható, ha stabilabb megjelenést szeretnél

  ---

  Vékony ostyalap – 0,35 mm

  • Könnyű és hajlékony
  • Finomabb szerkezetű, nedvesség hatására enyhén hullámosodhat
  • Legjobb lapos dekorációkhoz, például:
    • Ehető képek sütikre, tortákra, ostyavirágok készítéséhez
    • Fondantra vagy csokoládéra simuló minták
  • Akkor ideális, ha a kép „beleolvad” a sütemény felületébe
• 

  Cukorlap nyomtatás

  Cukorlap (angolul: edible icing sheet)

  Mi is az a cukorlap?
  A cukorlap egy vékony, rugalmas lap, amely cukorból, keményítőből és egyéb ehető összetevőkből készül, hátoldalán műanyag fóliával. Felülete sima és fehér, így kiválóan alkalmas élénk, részletgazdag nyomatok készítésére.

  Ajánlott felhasználás:

  • Torták tetejére, oldalára vagy ehető beszúróként (topperként)
  • Logós és fényképes díszítések
  • Kekszek, muffinok díszítésére
  • Fondanttal vagy vajkrémmel bevont tortákra

  Főbb tulajdonságai:

  • Rugalmas és sima – jól illeszkedik a torta felületéhez
  • Élénk színek, éles részletek – fotóminőségű nyomatok
  • Enyhén édes íz – harmonizál az édességekkel
  • Könnyen lehúzható – a műanyag hátlapot közvetlen felhelyezés előtt kell eltávolítani
  • Jól tapad – kevés víz vagy ehető ragasztó segíti a rögzítést fondánon, vajkrémen

  Tárolási javaslat:

  • Hűvös, száraz helyen tárold, légmentesen zárva!
  • A tortára helyezés után ne tedd hűtőbe tortadoboz nélkül, mert a hűtőben lévő pára elmoshatja a nyomatot!