- Új
Arabesque Noir 72 Étcsokoládé 500g
4 500,00 Ft
Adóval együtt
Arabesque Noir 72 Étcsokoládé 500g
Biztonsági irányelv
(szerkesztés a Vevői bizalom modullal)
Szállítási irányelv
(szerkesztés a Vevői bizalom modullal)
Áru visszaküldési irányelv
(szerkesztés a Vevői bizalom modullal)
Adatvédelmi szabályzatunk
Adatvédelmi szabályzatunk ismerteti az Ön adatainak gyűjtésével, feldolgozásával és tárolásával kapcsolatos elveinket. Ez a szabályzat kifejezetten elmagyarázza, hogyan alkalmazzuk a cookie-kat, valamint az Ön számára rendelkezésre álló lehetőségeket ezek ellenőrzésére.
-
1 Mik azok a sütik?
A sütik kis méretű, szöveges fájlokban tárolt adatok, amelyek a weboldalak böngészőbe történő betöltésekor az Ön számítógépén vagy más eszközén tárolódnak. Ezeket széles körben használják arra, hogy "emlékezzenek" Önre és az Ön preferenciáira, akár egyetlen látogatás, akár többszöri ismételt látogatás esetén.
-
2 Hogyan használjuk a sütiket
Számos különböző célra használunk sütiket. Egyes sütik technikai okokból szükségesek; mások lehetővé teszik a látogatók és a regisztrált felhasználók számára a személyre szabott élményt; és néhány lehetővé teszi a kiválasztott harmadik fél hálózataitól származó hirdetések megjelenítését.
-
3 A sütik ellenőrzése
A látogatók korlátozhatják a sütik használatát, vagy teljesen megakadályozhatják a beállításukat. Ha letiltja a cookie-kat, kérjük, vegye figyelembe, hogy szolgáltatásunk egyes funkciói nem fognak megfelelően működni.
-
4 Information We Collect
We only collect information about you if we have a reason to do so-for example, to provide our services, to communicate with you, or to make our services better.
Elkötelezettek vagyunk weboldalunk látogatóinak bizalmának megőrzése iránt. Nem gyűjtünk, nem adunk el, nem adunk bérbe és nem kereskedünk e-mail listákkal vagy más cégekkel és vállalkozásokkal. Tekintse meg Adatvédelmi irányelvek oldalunkat, ahol részletes információkat olvashat arról, hogy mikor és miért gyűjtjük az Ön személyes adatait, hogyan használjuk fel azokat, milyen korlátozott feltételek mellett adhatjuk ki azokat másoknak, és hogyan tartjuk biztonságban.
Időről időre megváltoztathatjuk a Sütiket és az Adatvédelmi szabályzatot
Arabesque Noir 72% étcsokoládé
🍫 Arabesque Noir 72% étcsokoládé – 500 g
Az Arabesque Noir 72% egy prémium minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládé, amelyet professzionális cukrászati és csokoládéfeldolgozási felhasználásra fejlesztettek. 72%-os kakaótartalmának köszönhetően intenzív, kifinomult kakaóízt kínál, elegáns keserűséggel és hosszan tartó aromával.
Ideális választás olyan desszertekhez és csokoládétermékekhez, ahol a mély ízvilág, a stabil feldolgozhatóság és a kiváló minőség alapkövetelmény.
🍫 Összetevők
Kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), természetes vanília aroma.
📊 Tápérték 100 g-ban
Energia: kb. 560 kcal
Zsír: kb. 38 g
ebből telített zsírsavak: kb. 23 g
Szénhidrát: kb. 40 g
ebből cukrok: kb. 35 g
Fehérje: kb. 7 g
Só: kb. 0,01 g
⭐ Felhasználási javaslat
prémium bonbon és praliné készítés
ganache és trüffelkrémek
tortabevonás és desszertglazúr
mousse és desszertalapok
csokoládé dekorációk és formázott elemek
🔥 Feldolgozás
Az Arabesque Noir 72% csokoládé kiválóan temperálható, így fényes felület és roppanós textúra érhető el. Olvasztása kíméletesen javasolt (45–50°C-ig), majd megfelelő temperálással stabil kristályszerkezet alakítható ki.
🧊 Tárolás
Száraz, hűvös (16–20°C), fénytől és erős szagoktól védett helyen tárolandó. Kerülje a párát és a hirtelen hőmérsékletváltozást.
Felhasználási javaslat
1. Temperálás (fényes felülethez és roppanáshoz)
Olvaszd fel a csokoládét 45–50°C-ra
Hűtsd vissza 27–28°C-ra
Majd melegítsd vissza 31–32°C-ra (feldolgozási hőmérséklet)
Ideális bonbonokhoz, bevonáshoz, díszítéshez
Tipp: A megfelelő temperálás biztosítja a szép fényt és a roppanós állagot.
2. Ganache (krémekhez, töltelékekhez)
Melegítsd fel a tejszínt forrásközeli állapotig
Öntsd az aprított csokoládéra vagy pasztillákra
Hagyd állni 1–2 percig, majd keverd simára
Általános arány: 1:1 (tejszín : csokoládé) a lágy ganache-hoz
Tökéletes trüffelekhez, tortákhoz, macaronokhoz.
3. Mousse és desszertek
Olvaszd meg óvatosan, majd forgasd tejszínhabba vagy tojásos alapba
Könnyű, habos állagot és intenzív csokoládéízt ad
4. Bevonás és mártás
Használj temperált csokoládét
Mártáshoz vagy bevonáshoz (pl. sütemények, gyümölcsök)
Vékony, roppanós csokoládéréteget képez
5. Sütés (torták, brownie-k)
Olvasztva keverd a tésztába
Gazdag kakaós ízt és szaftos állagot biztosít
6. Díszítés
Temperált csokoládéból készíthetsz
lapokat
forgácsokat
csokoládé díszeket
Kenve vagy formába öntve is használható
Tárolási tipp: Hűvös, száraz helyen tárold, nedvességtől és túlmelegítéstől védve.
NYOMOKBAN TARTALMAZHAT GLUTÉNTés TEJET!
Összetevők:
cukor, kakaómassza (65%), kakaóvaj, emulgeálószer E322, természetes vanília aroma
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 2442 kJ/584 kcal, zsír: 44,5 g, amelyből
telített zsírsavak: 26,9 g, szénhidrát: 32,8 g, amelyből cukrok 26,8 g,
élelmi rost: 10,6 g, fehérje: 8,1 g, só: 0,0 g
LOT: AN207804 / Minőségét megőrzi: 2026.11.04.
Forgalmazó:
Magyar Zeelandia Kft., 6000 Kecskemét, Matkói út 34/a.
1000065/500
9 Elemek
Arabesque Noir 72 Étcsokoládé 500g